央視曝光“土榨花生油”后的的從業(yè)者反思

　　黃蛐霉素這個問題只存在于花生油行業(yè)，因為只有發(fā)霉的花生會產(chǎn)生黃蛐霉素。但是整個中國液壓榨油機以及油脂行業(yè)都存在勾兌問題，包括大型油脂加工廠在內(nèi)。反思是整個行業(yè)的反思，新聞中商戶不避諱的高速記著，那個價格高，那個價格低，為什么低的原因。可是現(xiàn)實是一樣低價花生油有大量的市場，這就不僅僅是經(jīng)營者的問題了。更應(yīng)該反思的或許是我們普通的消費者在購買食品時的安全意識。

　　昨天央視新聞欄目對廣東地區(qū)的市場中花生油銷售和加工門戶進行了采訪和有關(guān)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了很多問題。這些“土榨花生油”的經(jīng)營者為了追求利潤往里面添加其他便宜油，有些甚至用發(fā)霉的花生來榨油機致使榨出的花生油黃蛐霉素嚴重超標，這些要足夠引起從事花生油銷售和加工的商戶深刻反思。

　　而壓榨花生油的環(huán)節(jié)有些商戶用低價的發(fā)霉花生不經(jīng)過任何處理就榨油，這樣的花生油黃蛐霉素嚴重超標，會產(chǎn)生嚴重的致癌。這些都是市場競爭激烈的原因，低價競爭的結(jié)果，其實消費者只要睜大眼睛，自己購買優(yōu)質(zhì)原料，看著用戶把花生榨成油就沒有任何問題。有些貪瀆便宜的消費者會為了價格而不惜自己的健康，看著這里我們不僅要讓商戶反思，可能更多的要是我們消費習慣的反思，和消費者的反思。

　　本來用液壓榨油機純物理壓榨花生油是非常健康和有利的，可是里面參雜了其他黑心的東西就足夠讓市場混亂。作為經(jīng)營者為了提高利潤不息昧良心往里面摻棕櫚油，大豆油，甚至是動物油脂，這些行為應(yīng)收到懲罰和處理，他們將整個市場給破壞了。